Nutrição
A importância do café da manhã
A primeira refeição do dia é fundamental, ninguém mais discute isso. É muito importante comer bem assim que você acorda porque passou muito tempo sem se alimentar, enquanto estava dormindo.Nesse período, o organismo praticamente esgotou as reservas de energia que, se não forem repostas, o deixarão desatento e fraco - o que certamente vai prejudicar seu desempenho durante o dia.
Portanto, uma boa refeição matinal nunca deve ser ignorada... O cardápio do café da manhã deve conter proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais para melhor controle da glicemia, impedindo fraquezas, tonturas e desmaios.
Escolha entre fontes de proteína animal - leite, queijos e iogurtes; carboidratos -pães, cereais, bolos, biscoitos, mel; e vitaminas, minerais e fibras contidas em frutas e sucos...
A ingestão de cálcio, presente em maior quantidade no leite e seus derivados, é necessária para manter a saúde dos ossos... Outras fontes do mineral são os ovos e os vegetais verde-escuros.
Já os carboidratos são fontes importantes de energia... Essa energia é necessária para a realização de todas as atividades do dia-a-dia, como estudar, praticar esportes e até mesmo continuar vivo. Os nutricionistas recomendam que estes nutrientes componham de 50% a 60% do total da dieta diária.
Já as frutas são fontes de vitaminas. A do tipo C, presente na laranja, na acerola e no abacaxi, é uma das mais importantes e a recomendação do National Academy of Sciences é de 60 mg/dia, facilmente alcançada com a ingestão de uma laranja. Já a vitamina A, encontrada no mamão, possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres e reforçando nosso sistema imunológico.
Por isso, pular o café da manhã não é aconselhável, pois quem não come nesse horário também acaba exagerando nas outras refeições, prejudicando o organismo que é forçado a digerir maior quantidade de alimentos. A longo prazo, as conseqüências podem ser a desnutrição e a obesidade.
Portanto, comece seu dia muito bem e capriche no café da manhã! - Fonte: Portal Nestlé